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Ciruelas

La ciruela, sobre todo seca, es un alimento de un alto valor nutritivo. Los frutos son muy jugosos y provistos de una piel muy fina. En cuanto a su composición es destacable su alto contenido en vitaminas, así como también de Hiero, Calcio, Potasio, Magnesio y Sodio.

De los huesos se puede obtener un aceite sucedáneo del aceite de almendras.